베어그릭스 꾸덕메이커 그릭요거트 만들기 (ft 더 진한 플레인 요거트)

베어그릭스 꾸덕메이커 그릭요거트 만들기 (ft 더 진한 플레인 요거트)

by. 진쭈리뷰 예전에 보만 요거트기기를 사고난 뒤부터 요거트를 지속적으로 만들어 먹고 있답니다. 요거트도 그냥 요거트가 아닌 유청을 분리해서 꾸덕한 그릭요거트를 만들어 먹고 있어요. 저희 아이도 그릭요거트를 맛보고는 일반요거트는 안먹고 그릭요거트만 찾더라구요. 그러나 이 그릭요거트 제작하는 일이 여간 번거로운게 아니였어요. 이렇게 늘 면보를 이용해서 유청을 분리하는데 만들고 난뒤 면보 씻는게 그렇게나 귀찮았거든요. 그러던 중 찾은 뉴아이탬 그릭요거트 만들어주는 제품인데 요 제품도 6개월 이상 너무 잘 사용하고 있어요. 짜잔 제가 구매할땐 이만큼 유명하지 않았는데, 지금은 이미 너무 유명해진 그릭요거트메이커 예요 저 곰돌이 캐릭터가 너무 귀엽다는 기능은 요거트 유청분리해주는 기능이 다인데, 기능에 비해 금액은 좀 비싸답니다.

사용가능한 플레인 요거트

제품에 따라 주의해야 할 점과 제품의 이미지도 있으니 사진도 참고해 주세요 서울우유 더 진한 플레인요거트 1.8L 2.45L 스위트도 가능하지만 용량이 더 적은 건 안됩니다. 성분이 다르다고 함 요플레 플레인 화이트 남양 불가리스 요거트 코스트코 커클랜드 후디스 그릭요거트 상하목장 유기농 요거트 강훈목장 딸기 요거트 only 2,3 시판 요거트들이 다.

꾸덕메이커로 그릭요거트 만들기

1차 유청분리 과정이입니다. 막 개발된 요거트를 부어서 바로 스프링을 사용하면 저 요거트덮개 위로 요거트들이 넘쳐난답니다. 그래서 스피링 없이 덮개만으로 유청을 분리시키는 과정이 필요해요. 요렇게 하루정도 놔두면 어느정도 유청이 빠지고 마지막 사진처럼 딱 저정도의 농도의 요거트가 된답니다. 저는 요 1차 유청분리만해서 먹고 있는데, 딱 제가 만끽하는 적절한 농도로 먹기 괜찮더라구요. 전 너무 꾸덕한 것 보다.

어느정도 유청이 남아있는 농도를 좋아해요. 1차유청분리후 중간에 스프링을 놔두고 또 하루정도 놔두면 이렇게 완전 꾸덕한 그릭요거트를 만들 수 있어요. 1차 유청분리, 2차 유청분리 총 이틀 걸리면 만들어지는 완전 꾸덕 그릭요거트네요. 2차 유청분리까지 완료한 요거트는 정말 꾸덕하답니다.

0 유청 비워주기

최대 24시간 후 모인 유청을 비워주고 스프링을 넣은 뒤 뚜껑을 다시 닫아주세요. 1L 정도의 양은 유청을 꼭 안갈아주어도 넘치지않지만 저는 그냥 바로 비워주었어요. 1.2L 이상의 요거트는 꼭 이때 1번은 갈아줘야해요. 안그럼 넘쳐서 요거트 안에 들어가니까 말짱 도루묵이 됩니다

이제 마지막으로 2차 유청만 분리해주면 됩니다.

스프링을 넣은 후 뚜껑을 덮어주면 끝이구요. 시간은 최소 10시간이상 해주셔야 꾸덕꾸덕한 그릭요거트가 완성됩니다.

그릭요거트 활용방법

그릭요거트는 다양하게 활용할 수 있는데요. 저는 만들자마자 먹어보고싶어서 냉동 블루베리, 샹달프 블루베리 잼, 그래놀라만 높여서 간식으로 먹어보았어요. 크림치즈처럼 꾸덕한 그릭요거트 과일, 그래놀라만 높여서 먹어도 너무 맛있구요. 아니면 빵에 크림치즈처럼 발라서 먹어도 좋아요. 크림치즈보다. 칼로리는 낮고 단백질은 훨씬 높아져요. 플레인 그릭요거트에 말차, 카카오 가루 등을 섞으면 색다르게 또 즐길 수 있습니다. . 구운 베이글에 듬뿍 바르면 크림치즈 베이글 부럽지않은 맛이랍니다.

화초 영양제

요거트로 화초의 영양제를 만들 수 있습니다. 요거트 1통과 소금 0.5숟가락, 물 1.5L를 섞어 12주 정도 서늘한 그늘에 발효 시켜줍니다. 그리고 채로 한 번 걸러서 나온 요거트 물을 화초에 주기 전 물에 30배 정도 희석한 후 화초에 주면 잎이 파릇파릇해지고 진드기를 퇴치해주는 효과가 있습니다. 요거트는 단백질 성분을 많이 함유하고 있어 머리카락이 상했을때 헤어팩으로 활용이 가능합니다. 먼저 요거트 2 꿀 1 비율로 섞어 준비한 후 샴푸로 머리를 감고 꿀을 넣어 섞은 요거트를 상한 머리카락에 마르고 20분 정도 후 헹궈주면 됩니다.

요거트로 헤어팩을 하면 머리카락에 윤기가 생기고 두피를 진정시켜주고 탈모를 예방하는 효과가 있습니다. 요거트는 어린아이들의 촉감 놀이에도 활용이 가능합니다. 향기와 부드러운 촉감으로 요거트를 만지는 것이 두뇌에 자극을 주어 좋은 촉감놀이로 활용이 가능합니다.

자주 묻는 질문