산양삼 효능 | 장뇌삼 | 보관 | 뇌두 | 부위별 명칭 | 먹는법 | 가격 | 씨앗 | 보관방법
오늘은 산양삼 효능 보관방법에 대한 글을 작성해 보려고 합니다. 우리나라 천하의 명약 초는 삼이다라는 말이 있습니다.
갖가지 약재보다 삼 하나의 약효가 훨씬 우수하다는 뜻인데 삼은 대표적인 약용 식물로 다양한 활용가치를 주목받고 있기도 합니다.
오늘 소개해 드릴 산양삼은 청정 자연에서 자라는 것으로 알려져 있어 명약으로 통하곤 합니다.이번 글에서는 산양삼의 효능과 보관방법에 대하여 자세히 말씀드리려고합니다. 1분의 시간 투자하여 유익한 정보 얻어가시기 바랍니다. 아래에서 확인해보시길 바랍니다.
삼양삼의 구조
일반적으로 알려진 삼의 주요한 성분으로는 질소를 함유한 성분이 전체 유기물의 12~16%이며, 약리효과가 높다고 알려진 사포닌성분은 3~6%입니다.
삼양삼
산양삼은 인삼의 한 종류입니다. 인삼은 재배 여부에 따라 재배 인삼과 자연 인삼으로 나뉩니다. 산양삼은 재배 인삼의하나로 삼의 씨나 마산을 산에 뿌려 자연상태에서 인공시설, 농약 없이 재배하는 것을 말합니다.
장뇌삼, 산삼 등으로 불리던 것을 산림청에서 용어로 정립해서 산양삼으로 부르도록 권하고 있습니다. 밭에서 재배하는 가삼(인삼) 보다 천천히자랍니다.
산양삼은 10년 이상 자연상태로 재배하는 것으로 여름 날씨가 20-25로 서늘한 그늘 산지이며 배수가 양호하며 20년 이상 나무가 우거진 삼림이 좋습니다.
해발고도나 경사도 토양 경로 등에 따라 영향을 받고 산양삼은 조직이 조밀하여 씹을수록 진한 향과 단맛이 납니다. 산양삼은 1년 내내 채취하지만 계절에 따라 약효나 이름이 각각 다를 수 있습니다.
산지에서 인공시설이나 농약 등을 사용하지 않고 생산되는 친환경 임산물이며 유기물질 함량이 높고 항산화, 항암, 당뇨개선 등에 탁월한 효과가 있습니다.
산양삼 재배적지 지형조건
산양삼 재배적지 두 번째는 지형 조건입니다. 지형은 곡간지, 산록경사지, 저 구릉지인 곳이 비교적 적지이며 침수 우려및 환경 오염의 위험이 없는 곳이 재배하기 가장 좋습니다.
방향은 재배지의 조건이 합당할 경우 경사방향은 가리지 않으나 동일 조건이면 북향, 북동향, 북서향, 동향이 적합합니다.
해발고는 기후가 서늘하고 통풍이 잘되는 고지대여야 하며임상은 침엽수림, 활엽수림, 혼효림의 모든 임상에서 재배 가능하나 그중 침활혼효림이 적지입니다. 경사는 자연배수가잘되도록 약간 경사진 곳을 추구합니다.
산양삼 영양 및 효능
산양삼은 다양한 유기질(사포닌, 단백질, 탄수화물, 지용성 성분)과 무기질을 가지고 있는데 그중 사포닌 3-6% 정도이며 가장 약리효과가 높은 성분입니다. 잔뿌리에 사포닌 성분이 가장 많습니다.
인삼에 들어있는 사포닌은 특이한 화학구조로 약리효능도 특이하게 나타납니다. 이 사포닌은 한방에서는 강심제, 이뇨제로 사용되었습니다. 사포닌은 항염증, 항당뇨, 통증 억제, 면역기능 증강, 기억력 감퇴 개선 등에 효과를 보입니다.
산양삼 손질법
정수된 물에 삼을 담가두었다가 솔 같은 것으로 살살 빗어주듯이 흙을 씻어내도록 합니다. 잔뿌리에 영양분이 많기에 떨어지지 않도록 주의하시는것이 포인트 입니다.
산양삼 고르는 법
산양삼은 등급을 결정짓는 가장 큰 요소는 나이인데 나이는 뇌두의 양, 가락지, 잎과 줄기 모양 등으로 알 수 있지만 그런것은 변수가 있기 때문에 정확하다고 할 수 없습니다.
좋은 산양삼은 뇌두가 조밀하고 주름이 선명하며 길고 가는 것, 몸통이 역삼각형인 것입니다. 굳고 단단하며 질긴 상태의 것을 고르는 것이 가장 좋습니다.
산양삼 특징
건강에 효능이 좋은 장뇌삼(산양 삼)은 독립성이 강한 식물입니다. 무성한 수림의 어둠 속에서 자라는 장뇌삼은 나뭇잎의썩은 미류분(부엽토)이 주 영양분이며, 아주 약한 토양과 항상 부족하기 쉬운 수분, 충분치 못한 광선 등으로 활발치 못한탄소동화작용은 산삼의 생육을 억제해 왔습니다.
장뇌삼은 이렇게 어려운 자연환경에서 경쟁하여 오랜 세월 동안 적응하면서 살아와 인간에게 이로운 성분을 만들어 내는 독립성이 강한 식물 중 하나입니다.
산양삼과 장뇌삼 차이
산양삼은 산양산삼을 줄여서 부르는 말입니다. 인삼의 종자를 자연상태 그대로의 환경인 산에서 재배한 삼입니다. 여러분들은 장뇌삼은 많이 들어보셨을 겁니다. 이 둘은 같은 품종입니다. 근데 이 장뇌삼은 중국에서 나온 말입니다.
바로 뇌두의 길이가 길다고 해서 장뇌삼이라고 불리우는데 이것은 중국에서 사용하는 말이라서 산림청에서 산양삼이라는 용어로 통합시켜 사용하기로 하였습니다. 그래서 산양삼 장뇌삼 둘 다 사용을 하게 되어서 헷갈리는 경우가 많습니다.
산양삼 먹는법
생으로 드시는 게 가장 좋습니다. 복용전에 구충제를 복용 후 2일 후 복용하시면 좋습니다. 드시고 나서 명현현상으로 졸음이 올 수 있으니 저녁에 드시는 걸 추천합니다. 명현현상이란 몸의 이상부위가 치유되면서 발생하는 현상을 말합니다.
두번째로 부드러운 칫솔로 산삼을 생수에 담구어 깨끗하게 문대어 손질한 후 물기를 제거하고 복용하는 것이 좋습니다.
위나 장이 평소에 안 조으신 분들은 달여서 드시는 것을 추천합니다. 삼 한 뿌리당 물 800ml를 넣고 약한 불에 1시간 정도 달여주시면 좋습니다. 달일 때 그릇은 도자기나 유리그릇을 사용하시기 바랍니다.
산양삼 부작용
인삼과 마찬가지로 체질 상 몸에 열이 많으신 분들은 혈압이 상승할 수 있으니 권장하지는 않습니다.
전문의와 상의 복용을 추천드립니다. 몸에 열이많으신 분들은 수삼이 좋습니다. 임신초기에는 복용을 금해주시기 바랍니다. 혈전용해작용이생겨서 지혈이 안되는 경우가 발생합니다.
3세~8세 아이들은 하루 반뿌리씩 꿀이랑 같이 드시면 좋으며 어린이들은 하루 반뿌리 씩 5일정도 복용하는 것이 좋고좋고 성인들은 하루 1뿌리 5~10일 정도 복용하시면 좋습니다. 매일 드시는게 아닙니다. 성인은 10뿌리, 아이들은 5뿌리가 적당합니다.
산양삼 보관법
삼양삼은 채취하자마자 곧바로 드시는 것이 좋으나 한달정도 보관이 가능합니다. 목재상자에 넣어 촉촉한 상태로 보관하시는 것이 가장 좋으며 냉장 보관시 잎과 줄기를 분리해서 보관하시기 바랍니다.
산양삼 재배방법
식재할 산지에 토양검사를 하여 적합 합격을 필수로 받아야 하며 종자 검사 (잔류농약검사)를 하여 식재를 하여야 합니다. 산양삼 출하시 잔류 농약 검사를 하여 합격을 맡아 출하하여야 합니다. 꼭 산양삼 판매시 합격증을 붙여 판매하여야합니다.
자연산 산삼 구입시 필수사항
산삼을 채취한 장소 정확히 알아야하며 산주인이 맞는지 확인하여야 합니다. 혹은 산주에게 동의를 얻고 채취 했는지 확인 하여야 합니다.
만약 불법 채취 (채심)산삼이라면 구입 하신분도 장물 애비도 될 수 있으니 꼭 참고하시고 위 사항 꼭 지켜야 합니다.
특히 국립공원산지 도립공원산지 시립공원 산지 불법채취는 가중 책임을 물수 있으니 특히 조심 스럽게 구입 하셔야 합니다.
산삼 ,장뇌삼,산양삼 먹는법
제일먼저 순서는 구충약 (구충제)를 드시기 바랍니다. 몸속의 또하나의 적인 기생충을 박멸한후 드시면 더욱 좋습니다. 기생충약은 1회요법 2회 요법이 있는데 잘 선택하시며 드시기 바랍니다.
이상 산양삼 효능 보관방법에 대하여 알아보았습니다. 산삼에 가장 근접하다는 산양산삼인데 인삼 효능의 5배에 달합니다.
자연 그대로의 상태로 재배를 하고 그만큼 시간이 걸리기 때문에 인삼보다 저렴할 수 없습니다. 구매를 하실때 정확하게 학인하여 구매하시고 자신에게 맞는 복용법으로 건강한 산양산삼의 효능을 느끼시기 바랍니다. 긴 글 읽어주셔서감사합니다.