병아리콩 효능 10가지 및 부작용 (병아리콩 삶기)

병아리콩 효능 10가지 및 부작용 (병아리콩 삶기)

병아리콩은 작고 애교스러운 콩이지만 여러가지 영양소가 들어있는 영양에 좋은 식재료입니다. 이미 많은 분들이 즐겨 드시고 있는데요. 병아리콩 효능에 관하여 세세히 알아보겠습니다. 병아리콩은 작고 애교스러운 모습에 콩이지만 건강을 위한 여러가지 영양소가 풍부한 식재료입니다. 이 작은 콩은 여러가지 종류와 형태로 존재하며, 그중에서도 그 영양성분 가치가 높아 건강한 식단에 빠질 수 없는 소중한 보물로 손꼽히고 있습니다. 병아리콩은 풍부한 단백질을 함유하고 있습니다.

단백질은 우리 몸의 성장, 수리, 면역체계 강화 등에 필요한 역할을 합니다.

혈관 질환

병아리콩은 혈관질환 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 병아리콩은 혈중 콜레스테롤을 낮추어 주고 혈관 속 노폐물을 배출하는데 큰 역할을 합니다. 병아리콩에는 불포화 지방산과 섬유질이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 조절해주므로 고혈압 및 동맥경화, 뇌졸중 등 심혈관계 질환에 효능이 있습니다. 그리고 병아리콩의 풍부한 마그네슘과 칼륨, 엽산은 심장마비, 뇌졸중 등의 위험으로부터 우리의 육체를 보호할 수 있습니다.

병아리콩의 칼륨 성분은 몸속 혈관을 넓혀서 혈압을 떨어뜨리는 데에도 도움이 됩니다.

병아리콩 영양성분 성분은?

병아리콩은 여러가지 영양성분 성분을 포함하고 있습니다. 병아리콩 1컵 정도에 해당하는 160 g에는 약 270칼로리 정도의 열량을 제공합니다. 이 칼로리의 약 67 정도는 탄수화물에서 나오며 나머지는 단백질과 지방에서 나옵니다. 병아리콩은 좋은 양의 섬유질과 단백질을 비롯하여 여러가지 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 조리된 병아리콩 1컵164그램에서 제공하는 영양성분은 다음과 같습니다.

구운 간식

병아리콩을 선호하는 향신료와 함께 구워 건강하고 바삭한 스낵으로 즐기면 고소한 맛에 대한 욕구를 충족시킬 수 있습니다. 콩을 삶고 선호하는 향신료를 넣은뒤 오븐에 구우면 바삭한 스낵처럼 만들 수 있습니다. 삶은 병아리콩 1컵 올리브유 2큰술 양파 가루 1작은술 마늘 가루 1작은술 후추 12작은술 소금 14작은술 병아리콩을 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 볼에 병아리콩, 올리브유, 양파 가루, 마늘 가루, 후추, 소금을 넣고 잘 섞습니다.

베이킹 팬에 종이 호일을 깔고 병아리콩을 펼쳐 놓습니다. 오븐을 200도로 예열하고, 병아리콩을 15-20분 동안 구워줍니다.

여성 건강 임산부, 갱년기

병아리콩효능 7 여성 병아리콩은 특히 여성 영양에 좋은 음식입니다. 병아리콩의 이소플라본 성분은 식물성 에스트로겐이라고도 불리는데요. 이는 여성 호르몬인 에스트로겐의 균형을 도와주는 효능이 있어, 특히 폐경기갱년기 여성의 고혈압, 골다공증, 암, 월경증후군, 동맥경화, 홍조, 우울증 등 폐경기 증후군 완화에 도움이 됩니다. 또한 병아리콩에 풍부한 엽산의 효능은 특히 임산부와 태아의 건강에 필수적이라고 합니다.

병아리콩효능 8 빈혈 병아리콩은 빈혈에 좋은 효능이 있습니다. 병아리콩에는 철분이 풍부하게 들어 있는데요. 철분은 헤모글로빈을 구성하는 성분으로 조혈에 필요한 성분입니다. 그래서 철분이 부족하면 빈혈이 발생하기 쉬운데요. 병아리콩이 빈혈 예방에 좋은 효과가 있습니다.

장 건강 개선

병아리콩에 풍부하게 함유된 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하고 장내 기능개선을 통한 장의 전반적인 향상에 도움이 됩니다. 따라서, 근본적인 장 건강부터 변비로 고충을 겪고 있는 분들에게 병아리콩 섭취가 도움이 될 수 있습니다. 체중감량 도움 서론에서 언급했듯이 병아리콩은 다이어트에 효과적인 식품으로 소개된 바가 있습니다. 이는 풍부하게 함유된 이소플라본이 체내 지방이 쌓이는 것을 억제하고, 식이섬유 및 단백질, 무기질 성분들로 하여금 튼튼하게 체중을 감량하는 데 도움이 됩니다.

무엇보다도 병아리콩 속 탄수화물은 복합탄수화물 구조로 급격한 혈당 수치 상승을 억제하면서도 포만감을 유지하기 때문에 체중감량 식품으로 이목을 집중받고 있습니다.

병아리콩은 다이어트에 도움이 되나요?

네, 병아리콩은 저지방 고단백 식품으로 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 병아리콩은 어떤 비타민과 미네랄을 포함하고 있나요?

병아리콩에는 비타민 B6, 엽산, 철분, 칼륨 등 여러가지 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 병아리콩을 과도하게 섭취하면 어떤 부작용이 있을까요? 병아리콩을 과도하게 섭취하면 소화 장애나 가스 형성 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 적절한 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.

병아리콩을 처음 먹어보려면 어떠한 방식으로 해야 하나요? 처음 병아리콩을 먹을 때는 적절한 양부터 시작하여 천천히 늘려가는 것이 좋습니다. 처음부터 많은 양을 먹지 않도록 주의하시기 바랍니다. 이렇게 병아리콩 효능, 부작용, 병아리콩 삶기까지 병아리콩에 관하여 세세히 알아봤습니다. 병아리콩은 작지만 건강을 지키는 데 큰 도움을 주는 보물 같은 식재료입니다.

자주 묻는 질문